Bocadito

En segunda visita me gustó un poco menos

El camembert arriba de una pan tipo tortilla con unas salsas de acompañamiento era aburrido.
La empanada frita de queso y cebolla le faltaba cocción a la cebolla
Las papas rejilla con ketchup muy ricas
La pizza de jale, bechamel y ricotta le faltaba un poco de sal y hubiera estado mejor el kale más crocante. La masa sigue sin gustarme.

El nuevo restaurante de uno de los dueños de Cancha. El lugar tiene una estética antigua y moderna del combinado de paredes a medio restaurar y cocina más moderna. Parece una casona convertida en restó. La zona no es la más cómoda pero el local es muy lindo. Tiene el problema del calor, hace mucho calor adentro y no tiene aire acondicionado. Carta de bebidas corta pero efectiva con cosas para todos los gustos.

Comí

• Pizza “Bocadito” con salsa de tomate, muzza, queso duro estacionado rallado y cebolla pluma.(Este es un exponente de la “nueva pizza argentina”. Me gustó la masa, preferiría un poco más crocante para ese grosor. Los toppings un poco menos, era una pizza de muzzarela argentina)
• Empanada de carne (Muy buena de sabor, le faltaba jugo dentro).
  Aceitunas ahumadas al horno (Un poco saladas, pero es interesante comer aceitunas calientes, las ablanda un poco)
  Pan con manteca con ajo (Buena porción y manteca muy rica)
  Tiradito de trucha (porción pequeña con pocos pedazos de trucha, buen nivel de acidez y picante, me gustó mucho)
  Torta vasca (Estaba fuera de carta, muy buena aunque poco ortodoxa, tiene mix de quesos)

El nuevo de Wilson de Cancha Pizza